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Annette Hartmann

»Wenn ich für etwas sterbe, dann für gutes Essen oder aus Liebe zu meinem Mann!« Womit die zwei wichtigsten Dinge im Leben der Annette Hartmann beschrieben sind. Essen ist nicht nur bloße Nahrungsaufnahme – es ist ein bedeutendes Kulturthema. Um sich mit dieser Leidenschaft auseinanderzusetzen, stieg sie vor einiger Zeit in das schwesterliche Unternehmen eßkultur ...

Carsten Sebastian Henn

Als er 18 wurde, fuhr Carsten Sebastian Henn (* 1973) mit seinem alten VW Käfer in alle deutschen Weinbaugebiete, betrank sich besinnungslos an Federweißem und schlief unter freiem Himmel in den Weinbergen. Später studierte er Weinbau in Australien, kaufte einen Weinberg an der Mosel, und heute ist der Kölner nicht nur einer der einflussreichsten Weinjournalisten ...